孕婦吃燕窩怎么做好吃又營養

孕婦吃燕窩怎么做好吃又營養？孕婦吃燕窩可以跟其他食材一起搭配食用，具有非常高的營養價值，并且適當食用對身體也是有好處的，下面跟大家分享幾種常見的做法。

一、木瓜燉燕窩
材料:水發觀炎50g、木瓜1只、冰糖25g、銀耳50g、水250cc;
做法:
1.把木瓜洗凈，用有槽刀橫向切開，去掉里面的果肉和種子備用。
2.在鍋中加入白木耳、冰糖和水，用大火煮至濃稠，拍掉任何殘留物，留下汁液。
3.將準備好的燕窩加入煮好的雪菌湯中，拌勻后倒入木瓜中，蒸15分鐘，撈出盛盤。
二、冰鎮甜燕窩
材料:干燕條40g、冰糖300g、清水1400ml;
做法:
1.按上述做法將燕窩浸泡、脫毛，瀝干水分，盛入碗中。
2.把燕窩放在水里蒸15分鐘。
3.將清水1400ml煮沸，加入冰糖溶解。同時，去除泡沫。再次加入燕窩。
4.等燕窩糖漿煮沸后趁熱食用，或者冷藏后冷藏食用。
三、燕窩耳蓮子湯
材料:燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克，冰糖100克，紅棗3個，水3杯。
做法:
1.燕窩耳泡水2小時，去莖和雜質，撕成小塊，加4杯水蒸半小時。取出備用。
2.將新鮮的百合分成花瓣，洗去舊的根部。
圖片
3.將所有食材放入燉杯中，放入蒸籠蒸半小時。
四、紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1個，紅棗5個，百合干片10片，冰糖適量，水1碗。
做法:
1.取一兩個燕窩，先用流動的水沖洗燕窩表面。
2.將燕盞放入干凈的碗中，加水覆蓋燕盞，浸泡約8小時。
3.泡好燕窩后，用鑷子把混入其中的細羽毛去掉，再小心地倒出清水。還有很多營養物質溶解在浸泡在燕窩里的水里，所以第一步很重要。另外，好的燕窩浸泡可以達到原來體積的6~8倍。
4.將洗凈的燕窩倒入一個小碗中，加入洗凈的紅棗和干百合花，倒入水浸泡燕窩。丟棄下面的任何羽毛或雜質。
5.鍋煮沸后，放入小碗中，在水中蒸熟。燕窩必須在水里蒸，不能用高溫蒸。用中火代替。
6.30分鐘后，當你聞到蛋白質的香味時，就可以關火了。如果你覺得不夠甜，可以適量加冰糖。
以上就是關于孕婦吃燕窩怎么做好吃又營養的詳細介紹，燕窩富含水溶性蛋白質，并含有多種氨基酸成分。沸水有助于充分溶解燕窩中的營養物質。這在一定程度上有利于減少營養物質的流失。此外，孕婦還需要吃其他食物來補充身體和胎兒所需的營養。建議將燕窩與其他食物搭配，如冰糖、紅棗、枸杞或牛奶。這些食物富含糖、維生素和各種微量元素，如鈣和鐵。搭配燕窩，營養更均衡。建議早上空腹吃燕窩?？崭惯M食時，腸胃蠕動更快，吸收效果更好。如果只吃燕窩，可能不能充分補充孕婦所需的營養，可能會對孕婦產生不良影響。